Soy una chef apasionada por los sabores, me encanta la gastronomía y el estilo de vida basados en plantas. Mientras estudiaba pastelería, me di cuenta de que la mayoría de los pasteles y postres contienen ingredientes de origen animal, lo que me sorprendió. Ya era vegetariana y eso me permitió terminar de hacer la conexión. Mi último trabajo para la escuela de cocina fue en realidad un proyecto de cafetería vegana. Desde entonces, he organizado talleres de cocina y panadería para difundir este estilo de vida hermoso, fresco y libre de crueldad, como activismo positivo y para disfrutar mientras protegemos a los animales, nuestro planeta y nuestra salud.